Entenbrust mit Kirschen

Rezept

Zubereitung: 15 minuten – Kochzeit: 20 minuten 

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Petersilienblätter waschen und schneiden. Die Entenbrust in 4 Stücke schneiden. Die Kirschen waschen und entkernen.

Beginnen Sie mit dem zwanzigminütigen Dämpfen der Kartoffeln. Für die letzten 10 Minuten Kochzeit das Fleisch hinzufügen. Die Kirschen und die Petersilie in den letzten 5 Minuten hinzufügen. Es ist fertig, sobald die Kartoffeln weich sind.

Das gekochte Essen mit Joghurt und Kochflüssigkeit mixen.

Trauen Sie sich!

Wählen Sie das Fleisch immer von handwerklichen Züchtern oder mit Qualitätsgarantieetikettierung.

Die Ente kann durch anderes Hausgeflügel ersetzt werden: Hähnchen oder Truthahn. Die Kirschen können durch zwei kleine, vorher in Wasser eingeweichte Pflaumen ersetzt werden.