Rezept

Zubereitung: 10 Minuten – Garzeit: 5 Minuten

Schälen und schneiden Sie die Rote Bete in Würfel. Bringen Sie die Milch in einem Topf zu Kochen.

Schütten Sie die Milch in den Mixerbehälter. Fügen Sie die Stücke der Roten Bete, die Butter und den Zitronensaft hinzu. Mixen Sie das Ganze.

Servieren Sie die Suppe in einem Fläschchen oder einer Schüssel.

Noch eine kleine Idee:

Ab dem Alter von einem Jahr können einige kleine Fleischbällchen hinzugefügt werden, die vorher in Dampf gegart wurden. Und wie bei allen Suppen können kleine Stücke von weichem Brot hinein gestreut werden.