Nektarine

Die Nektarine ist eine weiche, zuckerhaltige Frucht, ideal geeignet, um das Baby am dem 8. Monat neue Geschmäcker entdecken zu lassen.

Die Nektarine ist ein Obst, das es schon seit der Antike gibt. Sie ist vor langer Zeit aus einer Kreuzung zwischen Pfirsichbaum und Pflaumenbaum entstanden.

Es gibt zahlreiche Nektarinensorten, runde oder flache, mit weißem oder gelbem Fruchtfleisch.

Die Vorteile der Nektarine

Die Nektarine ist eine sehr diätetische Frucht, denn sie enthält mehr als 80 % Wasser. Sie ist ideal, denn wenn es heiß ist, wirkt sie durstlöschend und stellt den Wasserhaushalt im Körper wieder her.

Nektarinen lassen sich in Pürees und Kompotten sehr gut zu Minze gesellen, zu Zimt und zu roten Früchten..

Eigenschaften:

Die Nektarine ist ein an Nährstoffen reiches Lebensmittel. Tatsächlich ist sie eine gute Quelle für Provitamin A und für Vitamin C. Darüber weist die Farbe in Nähe des Kerns auf die mehr oder minder hohe Zusammensetzung an Flavonoiden hin, die für die Vorbeugung von Krankheiten und Krebs von hohem Interesse sind. Die Nektarine enthält außerdem Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer und Eisen.

Kleine Tricks:

Wenn das Baby 8 Monate alt geworden ist, kann es anfangen, Nektarinen als Kompott oder als Püree zu sich zu nehmen. Die Rezepte auf Basis von Pfirsich lassen sich auch für diese Frucht anwenden. Sie können also kleine Desserts oder salzige/süße Gerichte zusammenstellen, um die Geschmacksnerven des Babys weiter zu entwickeln.